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老滋味物美价廉特火爆的夫妻小炒店牛

来源:乌鲁木齐游戏网   浏览量:0   发布日期:2021-09-24

老滋味:物美价廉特火爆的夫妻小炒店

老滋味:物美价廉特火爆的夫妻小炒店

机场(埭辽水库边)有家特火爆的小炒店。由一对年轻小夫妻经营,堪称业界模仿的良心社区店。价格非常实惠,出品相对于价格令人感动,所以生意火爆。周边中骏,机场货代、太古,甚至远一点的联想,戴尔都会跑去吃。

尤其是午餐时间,最好提前点菜,甚至提前安排人去占位置,早去早点早吃,否则往往得等很久。

环境一般,一共有两个门面,不过厨房和冰柜就占了半间,除了两张可坐人的圆桌,其他都是适合4人以下的长方形小桌,收拾得蛮干净的。高峰期上菜速度不算快,好像只有两眼火,厨师手脚再麻利,几十人同时用餐也快不起来。

水煮鱼(22/斤)常年这个价,关键是做得相当不错。出品漂亮,鱼肉片挂的粉非常薄(几乎感觉不到)肉质嫩,口味好。基本上是前往聚餐人们的必点菜。

老油条烧牛肉(35)分量相当大,而且牛肉片还很多,特实惠。也几乎每桌必点。

虽然“嫦娥三号”着陆引发了世界对于未来月球资源开发的争论 卤肉咸(30)闽南口味的下饭红烧肉版本,比其他地方的口味上会偏咸一点。但是,下饭菜嘛,可以接受。

炒蘑菇(20)蘑菇不是天天有的,只要看到我就会点,他家的出品盘面比较,不会湿哒哒汪着一滩水,说明厨师对蘑菇这种食材理解和驾驭很到位。所以吃起来会脆口,蘑菇香也不至于损失过大。

炒鱿鱼(38)这个海鲜菜在他家已经算比较贵啦。不过不能怪人家,厦门的海鲜价格这几年是一年一个台阶地稳步上升。海鲜排挡人均过百已经很正常。鱿鱼真的很新鲜,质地弹牙,不是那种泡了药水的感觉。

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